Поминальный стол. Что можно приготовить заране?

Question

Вобщем такая ситуация. Если поминать дома, сразу как приехали с клабища, а приготовить и накрыть некому будет, так как на похороны все поедут. Народу немного будет, чел 10-12, поэтому решили дома. Ну и съэкономить немного, так как похороны довольно дорого обойдутся.
Кутью и блины можно же накануне приготовить?
Ну там закуски холодные, понятно.
С горячим вот как быть?

Answer 1

Блины под колпак от СВЧ (чтоб дырочки на крышке были открыты) . кутью тоже заране. тарелки с закуской/нарезкой под пищ. пленку (сделать дырочки вилкой/ножом) или просто в пакеты и в холодильник. готовила по типу тушеной картошки. потом по двум небольшим кастрюлькам, чтоб быстре разогрелась. наготове были резаный укроп и толченый чеснок в закрытых контейнерах. запекала куриные запчасти. потом тоже по кастрюлькам или после запекания остывшие под фольгу. пока картошка грется, в духовке будет греться курица. за ночь/часть следующего дня ничего не пропадет на балконе или у открытого окна. когда приедут, время уйдет на раздеться, туалет, руки помыть. ну немного подождут-должны же понять. если есть помощники-четко определить кто чем занимается.