Вегетарианцы и питание

Question

Почему вегетарианцам необходимо иметь как можно боле разнобразное меню?

Answer 1

Читала, что полноценным рацион вегетарианца может быть тогда, когда в него входят примерно 25 наименований продуктов. Фрукты, овощи, крупы и другие продукты имеют разный состав, а в комплексе дают организму то, что необходимо для его функционирования. Объясняю, как умею, как сама поняла - я не специалист.