Как вы готовите куриные желудочки и с чем едите? ) и вобще на что они похожи по вкусу? )

Question

Никогда их не готовила и не ела, решила попробовать приготовить все же) поэтому нужен ваш проверенный рецепт их приготовления такой, чтобы они меня не разочаровали) всем спасибо)

Answer 1

Я не знаю, как описать вкус. Ни с чем сравнить не могу. Если только с куриными же сердечками есть сходство. Желудочки (они же пупочки) я люблю есть просто вареными до мягкости - посолить, поперчить по вкусу и достаточно. Либо с соусом-острым томатным, например. Если что-то боле существенное, то можно потушить в сметане, либо в томате с добавлением овощей, подливку сделать к любому гарниру. При варке желудочков получается очень вкусный бульон, кстати. Так что и супы тоже отличные)

Answer 2

Чего с ними только не делают. Попробуйте потушить в сметане с солеными огурчиками или с соевым соусом.
А так и салаты и супы и в пирожки как начинка.
Вкус трудно описать - похоже на темное мясо, боле плотное, как мягкий хрящик. Попробуйте может вам понравиться. Продукт недорогой, не понравится, не жалко будет потраченного.