Все о еде
Войти
Регистрация
Как готовят каракатицу?
4 годов
назад
от
рита тарасова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ты что тупой? Тебе это гугл или что? найди сайт с рецептами, глупые люди спрашивают что попал тут! Варёная каракатица
Для приготовления этого блюда в кастрюлю набирают 1, 5 литра воды и ставят на огонь. Затем берут полкилограмма выпотрошенных и вымытых моллюсков, осушают их салфетками и разрезают на небольшие кусочки. Дале чистят луковицу средних размеров и разрезают её на четыре части, после чего добавляют вместе с солью и специями в кипящую воду. В качестве специй обычно используют 3 лавровых листа, 5 чёрных перцев горошков и букет прованских трав.
Затем в кастрюлю опускают каракатиц и варят их на медленном огне. Время варки зависит от того, насколько крупно был порезан моллюск. Так, небольшим кусочкам достаточно будет 15 минут, а если решено было сварить тушку целиком, то это займёт не мене получаса. По прошествии указанного срока мясо достают из кастрюли и дают бульону стечь. Если каракатиц подают как отдельное блюдо, то делают такой соус: 2 большие ложки сока лимона и столько же оливкового масла смешивают с выжатым через чесночницу чесноком и поливают блюдо.
4 годов
назад
от
снежинка
Связанные вопросы
1
ответ
Что можно приготовить?
8 годов
назад
от
Дарья Елисеева
1
ответ
Как лучше лимон в холодильгике хранить? Просто или в банку с водой положить?
3 годов
назад
от
Мария Мамырко
1
ответ
а вы покупаете сгущенку? от какого производителя
8 годов
назад
от
Ассистентка Пилюлькина