русские щи а украинцы взяли это за основу и придумали борщ ?

Answer 1

причем тут какие то "украинцы"?
"Украинцы" появились в начале 20го века.
а до этого был единый народ, который разделился на великороссов (русских) , малороссов и белорусов.
Так вот этот народ и придумал квасить свеклу. Ну может быть ещё поляки - не понятно, кто у кого заимствовал.
Квашеная свекла и называлась БОРЩ.
а уже на похлебку из такой свеклы и перешло её название.
Украинцы не дадут соврать - и у них раньше борщ варили на свекольком квасу.
Скоре в последлствии русские стали варить борщ без свеклы - шти.
так что блюдо это восточно-славянское.

Answer 2

Уже задолбали с выяснением - чей борщ.
Популярные блюда (в том числе и борщ) часто не имеют чётких границ, где они появляются.
Борщ готовили исстари и сейчас готовят на територии центральной и южной России, на Украине, в Белоруссии и даже в Польше.
И только реальные ди*лоиды говорят, что он принадлежит какой-то одной нации.

Answer 3

А мне лично, глубоко фиолетово кто его придумал, я готовлю его так, как нравится мне, и это главное, а книги и учебники на эту тему я писать не собираюсь!

Answer 4

Ну типа того, только вряд ли они тогда уже были украинцами, это были малороссы, возможно в какой-то период литвины, но точно не украинцы, их бы покоробило от такого прозвища.