Слоеное тесто можно на сковороде пожарить?

Answer 1

Можно, но очень сложно выдерживать пропорции масла на сковороде и, грубо говоря, температуру, силу огня, муторно, и, если честно, то меня не впечатлило, оно и так на масле (жире) делается, а тут и еще масло, мне еще показалось, что оно не такое хрустяще получается, как при выпечке. Но это дело вкуса и пристрастия каждого, попробуйте, может, вам понравится.