Капуста брокколи как правильно отваривать

Как нужно варить капусту брокколи, чтобы она сохраняла зеленый цвет и полностью проваривалась, особенно стебельки? Может это зависит от сорта? Или времени срезки?
4 года назад от sakurademon

1 ответ



0 голосов
хрустящая брокколи — 1, 5–2 минуты варки;
слегка хрустящая брокколи — 3–4 минуты;
мягкая брокколи — 6–8 минут.

Потом сразу в ледяную воду. Тогда цвет сохранишь
4 года назад от Ксюша

Связанные вопросы

1 ответ
Помогите выбрать кофе варку до 5 т. р. Рожковая или капельная? Короче, чтобы просто мыть, ну и кофе пью с молоком.
3 года назад от Бальдур фон Ширах
1 ответ
Подскажите что это за водоросли.
10 лет назад от Зеленый Крокодил
1 ответ
Скажите, а на чем лучше жарить выпечку - на подсолнечном или сливочном маслах?
4 года назад от Turkmen