Не могу вспомнить пропорции рецепта, напишите, пожалуйсиа.

Question

Давно нашла рецепт шоколадного бисквита, но потеряла его.
Ингредиенты:
Сода гашеная
Яйца (3штуки, а может 4)
Мука
Сахар
Вода (кипяток несколько столовых ложек)
Какао
Растительное масло
Соль
Кефир
Молоко
1) разделить яйца, к белкам добавить сахар (половину от общего кол-ва) , взбить до крепкой пены. 2) К желткам добавить остаток сахара, добавить кипяченую воду. Вбить до однородности. 3) погасить соду
Дальше не помню технологию приготовления.
Очень нужен этот рецепт

Answer 1

ну а затем всё соединить и осторожно ввести муку в которой размешан какао-порошок. Сода кстати не нужна, если компоненты яйца или цельное яйцо взбиваются в пену (шифон) . В противном случае, — кекс столичный, — сода необходима.

Answer 2

Это не бисквит, детка) Скоре, кекс какой-то. Для бисквита достаточно яиц, сахара и муки. Для шоколадного бисквита - часть муки заменяем какао-порошком, Проще простого.