Все о еде
Войти
Регистрация
Рецепт супа из капусты
Подскажите, существует ли суп, в приготовлении которого используется квашенная капуста, которую предварительно потушили, а дале все готовится, как обычные щи? !
4 годов
назад
от
Наталья Короленко
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
Вы сами и написали этот рецепт. И каждый готовит так, как ему вкусно. Нравится - так почему не сделать? Продукты все хорошие, вкусные, способ приготовления тоже.
4 годов
назад
от
Ирина Мозоль
▲
▼
0
голосов
Конечно.
Квашеная капуста, лук, морковь можете добавить. Можете положить белый корень и репу.
Никакой картошки и томатов.
Положите крупу, я кладу перловку и варю вместе с капустой долго. Можно добавить ячку. Я кладу и то, и другое.
Можете другую крупу: пшеничную, овсяную, гречку. Как нравится
Эти щи старинные, когда картошки и помидоров еще не было.
Можно положить чеснок.
Можно добавить свеклу: получится старинный борщ.
Это очень вкусно.
4 годов
назад
от
Melissa
▲
▼
0
голосов
Да. Я смешиваю пополам со свежей. Очень вкусные зимние щи. По рецепту борща делаю. Или под конец зимы, когда квашеная капуста уже обрыдла и надо её остатки куда-то втюхать перед весенне-щавелЁвой порой.
4 годов
назад
от
---ФаНаТкА----
▲
▼
0
голосов
ну разумется, это и есть щи, можно также капусту проморозить или заморозить сами щи. Раньше так ямщики брали в дорогу ледяную глыбу щей. При замораживании капуста «готовится» как при варке и можно было экономить дрова.
4 годов
назад
от
Константин Разбежкин
Связанные вопросы
1
ответ
Почему с похмелья супчик так хорошо заходит?
11 месяцев
назад
от
dddr huta
1
ответ
Нр ливерная колбаса, паштет из шпрот, килька с тамате т п? Я вот обожаю кильку в томате с картофельным пюре
3 годов
назад
от
Таня Савченко
1
ответ
В эту категорию вопрос. Приходя в гости, при наличие на столе выпивки, зачем Вы пьете?
11 годов
назад
от
Сергей Жуков