Как сделать желе из морса и желатина

Question

? рецепт очень нужен в интернете нету ( на 8-9 персон )

Answer 1

Значит так!
Рассчитайте уж там сами на персоны, на1 литр :
В1 стакане морса замочить1 ст л желатина на 30 мин
Затем его нагреть не боводя до кипения
Остальной морс ввести в желатин и добавить сахар до вкуса и тп фрукты

Answer 2

Ингредиенты:
Клюква замороженная — 350 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Вода — 0, 5 Литра
Сахар ванильный — 6 Грамм
Агар-агар — 5 Грамм
Вода — 650 Миллилитров (150 мл -для разведения агара, 500 мл - в морс)
Количество порций: 6-8

Для начала нам необходимо промыть клюкву под холодной водой, выложить е в кастрюли и залить 0, 5 литрами воды. Ставим на огонь, а когда закипит, засыпаем сахар, перемешиваем и варим морс еще 15 минут.

Агар заливаем 150 мл воды и оставляем на 10 минут. Затем ставим на медленный огонь и нагреваем, но не кипятим. Жидкость постоянно помешиваем до полного растворения агара.

Морс процеживаем через сито и добавляем в него растворенный агар, перемешиваем до однородной консистенции.

Когда жидкость остынет, разливаем е по формам. При желании можно добавить в желе свежие ягоды клюквы, так будет вкусне. Помещаем формы в холодильник на несколько часов до полного застывания желе.