Какая колбаса считается мене вредной сейчас?

Answer 1

Пойду против толпы. дешевая магазинная! Есть знакомый, занимающийся колбасами, делает их сам по классическим рецептам. Очень возмущался, когда в новостях сказали, что в колбасе канцерогены. Возмущался потому, что без этих веществ колбасу просто не сделать (та же селитра) . Рассказывал, что без нитратов колбасу можно сделать только в том случае, если вместо мяса использовать крахмал и прочие заменители. То есть, как раз дешевая колбаса, в которой почти нет мяса, имет больше шансов быть мене вредной.