Что происходит при длительном сбивание бисквитного теста?

4 года назад от adwin

1 ответ



0 голосов
для бисквитного теста взбивают только белки, потом в него вмешивают остальные ингредиенты. так что можно слишком сильно взбить только белки. если для безе - пена будет слишком хрупкой и безе может зарделиться. а для бисквите, думаю ничего не будет.
4 года назад от Костя Воронин

Связанные вопросы

7 ответов
Мне родители на подарок девушки дали 3500р посоветуйте, что можно купить девушки в пределах 1500р?
12 лет назад от Оксана
1 ответ
что поесть дайте рецепт ток быстро!
8 лет назад от Ева Хрусталева
2 ответа
В чём разница между рисом и гречкой ?
1 год назад от Сергей Черников