Куриная грудка на 800 грамм сколько минут её варить и доходит ли она при выключении в горячей воде

Answer 1

20 мин, выключить огонь и оставить остывать на плите не снимая крышки. Я кладу при варке стебли укропа и петрушки (не выбрасываю их, замораживаю в лотке) . И чёрный перец горошек по вкусу

Answer 2

Ну я часа три варю, чтобы растолочь её на мелкие волокна.
Короче варить по вкусу, как больше нравится.

В горячей воде доходит всё, нет никакого физического смысла в именно кипении.
Можно например и макароны и пельмени сварить в воде просто нагретой до 80-90 градусов и они точно так-же сварятся как и в кипящей воде.