Какие дрожжи в каких случаях используются? Например, чтоб багет испечь, какие нужны? Или без разницы, сухие или свежие?

4 года назад от Анжелика Крашенинникова

1 ответ



0 голосов
Да неважно. Важно чтобы дрожжи были качественные и свежие. Правда для сдобы есть "усиленные" - толерантные к высокому содержанию сахара и жира в тесте. Но и без них, на обычных все прекрасно получается.
4 года назад от Lolita

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы ограничиваете количество соли в своей еде?
6 месяцев назад от ПитерТур
2 ответа
Можно суп из АКУЛЫ сварить просто как уху? она варится столько же, сколько и обычная рыба?
11 лет назад от гумуру гасанова
1 ответ
Почему в магазинные торты, пирожные и любые кондитерские изделия недостаточно сладкие? Неужели кондитеры воруют сахар?
6 лет назад от Регина