В интернете часто шутят что от бедности начинают есть говяжьи анусы. Вы когда нибудь такое видели в продаже?

Question

Хотя наверно мы все их едим в составе колбасы, сосисок, фарша (котлет, пельменей) .

Answer 1

На самом деле это называется рубец.
Рубец (или требуха) - часть желудка коровы или быка, это мясной субпродукт.
Его варят примерно 4 часа, а потом готовят разные блюда.
Это делают в разных странах. Например в Польше это называется фляки.