Почему гречневая каша так плохо пахнет?

Answer 1

ну это сырой запах и мука также воняет сыростью, однако при длительном нагреве происходит реакция Майяра и вкус становится приятным, хотя и не очень полезным. Раньше каши ставили в русскую печь на ночь. Можно в термосе залить часов на 2-3

Answer 2

От неправильного хранения. Не так давно купила гречку и пришлось выбросить голубям, она пахла плесенью. И не только крупы, но и овощи и фрукты которые можно встретить в магазинах, и на лимонах можно увидеть черные точки плесени, не просушивают, не перебирают.