посолила филе горбуши, кусочки. Получилось очень солёное. что можно сделать чтобы убрать соль

Answer 1

Вымочить в воде.
Раньше, когда холодильников не было, так и делали, сильно солили, чтобы не портилась, а потом вымачивали. Вкус конечно хуже становится, но что поделаешь.
Ну или сделать закуску с луком, вареной картошкой и растительным маслом. Эти ингредиенты немного сгладят пересол.