Вы делали торт Брауни? поделитесь рецептом

Answer 1

Брауни. это шоколадные коржи
И крем я так понимаю
Нет не делала
Но представляю
Я пеку прагу по подобному рецепту и коврижки
Манник
В бисквит струйно вводят шоколад растопленный
А так все как и в обычном бисквите
В крем тоже или какао или шоколад

Answer 2

все просто, но нужна хорошая духовка. На водяной бане растопить 200 г шоколада (лучше темного) и 150-200 г сливочного масла, как растопится, + 1 ст. сахара. Как разойдется, снять с огня и дать остыть минут 10-15, затем вбить по одному 3 яйца, каждый раз размешивая венчиком. Масса должна блестеть. Затем + 150 г просеянной муки, хорошо перемешать и перелить в форму. Разогреть духовку до 180 градусов и как поставите в духовку, сразу уменьшить до 160. Выпекать 30-40 минут и следить, чтобы внутри тесто пропеклось (перестало быть жидким) , но при этом осталось влажным (оставаться на спичке "кусочками") , а сверху должна образоваться тонкая хрустящая корочка. Вынуть и нарезать.