Должно ли жечь горло от сырых вешенок?

Question

Поела щас сырых, первый раз, горло жгет

Answer 1

Сейчас без шуток. Да сырой гриб взывает жжение в горле. Организм понимает возможность опасности. Лучше эксперименты оставьте тем, кто за то деньги получает.

Answer 2

Часто горечь связана с неблагоприятными условиями выращивания вешенок, которые созревали в субстрате, где развивались микрорганизмы, выделяющие вредные токсины и вещества. Плодовые тела способны также впитывать различные запахи, это важно учитывать. И есть у них сырыми можно только шляпки, без ножек. И желательно помоложе.