Как делать скумбрию на гриле?

Answer 1

Да не стоит заране мариновать так долго. Маслом обмазать, посолить, крупнодробл. черн. перец, травки - тимьян или кориандр очень подходят, хотя с любоу вкусно. Очень вкусно, когда подготовленную тушку начинить резанной свежей зеленью с солью и цедрой. Или можно кружочки лимона положить внутрь. Внутри тоже должны быть соль и травки или специи. Обжаривайте, можно подержать под крышкой-колпаком.