Собираюсь печь оладьи из кислого молока. Можно ли для пышности добавить дрожжи или не стоит ?

4 года назад от Юрана Сабирова

1 ответ



0 голосов
Пышность достигается разрыхлением. Разрыхлители – углекислота от реакции щёлочь/кислота, брожения дрожжей и в жидком тесте пары влаги, образующиеся в тесте от раскаленного масла. Выбирайте сами.
4 года назад от [email protected]

Связанные вопросы

2 ответа
Как правильно порезать помидоры, огурцы и лук для салата? Какими кусочками?
13 лет назад от Лёха Бурый
2 ответа
Где больше железа, в целом яблоке или в кусочках яблока, полежавших некоторое время и порыжевших?
12 лет назад от влад крылов
1 ответ
Какой коньяк лучше Ной или Реми Мартин?
4 года назад от Всегда-на-связи