Хочу пожарить окорочка. Есть вопрос

В прошлый раз я жарил окорочка, у меня кожица прожарилась, а мясо внутри сыроватое, поэтому кожицу пришлось снять, иначе она б обгарела. В чем моя ошибка при готовки?
4 года назад от Холстомер

1 ответ



0 голосов
с обоих сторон обжариваем, потом убавляем огонь и делаем на курочке ножом прокол чтобы сок кровавый сошел и крышкой накрываем не до конца чтобы пар отходил, потом переворачиваем чесночка сверху и опять так же под крышку
4 года назад от VendettA

Связанные вопросы

1 ответ
Что бы вы в охоточку хотели? не своего приготовления, а покупное?
3 года назад от alex blyta
1 ответ
Как сохранить остатки размороженного теста Фило до завтрашнего дня, чтобы не засохло?
8 лет назад от Артем Артемов
1 ответ
помогите неиуснуть мне нельзя спать.
9 лет назад от Александр Артеменко