Хочу пожарить окорочка. Есть вопрос

В прошлый раз я жарил окорочка, у меня кожица прожарилась, а мясо внутри сыроватое, поэтому кожицу пришлось снять, иначе она б обгарела. В чем моя ошибка при готовки?
4 года назад от Холстомер

1 ответ



0 голосов
с обоих сторон обжариваем, потом убавляем огонь и делаем на курочке ножом прокол чтобы сок кровавый сошел и крышкой накрываем не до конца чтобы пар отходил, потом переворачиваем чесночка сверху и опять так же под крышку
4 года назад от VendettA

Связанные вопросы

2 ответа
Блюда что приготовить в этих формочках алюминиевых хочу 1 раз попробовать приготовить
4 года назад от Анна мащенко
3 ответа
Вам нравится есть черную редьку, как часто е употребляете?
4 года назад от pirat2009 Солдат
3 ответа
Что добавить в печёночные оладьи чтоб они вышли пышными. Картошку?
9 лет назад от Vitya AK