Question

Соус из чеснока! как его делать?

Answer 1

да сто разных можно сделать. : надавить 4-5 зубчиков чеснока, нарезать 6-7 веточек укропа, залить парой ложек куриного бульона .
намять несколько зубчиков чеснока и размешать с кислым йогуртом. посолить и поперчить.
пол головки чеснока растереть в ступке с пол чайной ложки соли и четверть чайной ложки черного перца. добавить очень мелко резаную петрушку. примерно столовую ложку. четверть стакана растительного масла постепенно вливать в массу, постоянно толча чеснок с маслом. получится эмульсия. добавить в массу пару ложек куриного бульона.