Что можно приготовить из отварного картофеля и отварной моркови?

Question

Хотела сделать салат мимоза, а в сайре оказались глисты

Answer 1

Многие знают салат Гнездо глухаря на основе картошки фри. Я же впервые попробовала его именно из варёной картошки, и теперь делаю только так. Тем боле, салат с жареными продуктами довольно тяжёлое блюдо. Основа салата: * Варёную картошку и морковь натереть на крупной тёрке * На крупной тёрке натереть белки куриных яиц * Куриное филе (ветчину, колбасу) порезать мелкими кубиками * Свежий или солёный огурец мелко порезать. Все смешать, выложить на блюдо в виде конуса, в центре сделать углубление. Оформление: * плавленный сырок и желтки натереть на мелкой тёрке * добавить мелко рубленную зелень * чеснок подавить или на мелкой тёрке натереть * перемешать всё, сформировать из смеси яички и выложить в гнездо. Однажды делала его только из картошки и морковки, мяса не было, а сын очень попросил. На удивление, тоже вкусно получилось. Фото с вареной картошкой не нашлось, даю просто в качестве иллюстрации