помогите Ответить на вопросы

17. Максимальный срок хранения салатов в не заправленном виде.
18. При какой температуре и сколько хранят кондитерские изделия с масляным кремом.
19. Сколько хранят салаты из свежих овощей и зелени.
20. Срок реализации паштета из печени.
Срок хранения варёных неочищенных овощей.
При какой температуре должны дожариваться блюда из котлетной массы
4 года назад от Настя Павленко

1 ответ



0 голосов
учебник бери и читай. найдешь все ответы на твои вопросы.
два подскажу:
салаты из свежих овощей и зелени не хранят. подают сразу.
последне - как и всё мясо, готовится при 60 - 190°C в среднем, внутрення температура должна быть минимум 73. 9°C
4 года назад от Антипина

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите по слоёному тесту.
9 лет назад от Ямамото
1 ответ
Гриб-зонтик. Почему съедобны шляпки, которые не раскрылись или не до конца раскрылись?
10 лет назад от оля лист
3 ответа
похудел ли кто-нибудь с помощью ягод годжи? сколько сбросили, и за какой период времени?
10 лет назад от Лизочка Лапочка