Все о еде
Войти
Регистрация
Сколько минут вы жарите котлеты, когда сами делаете?
3 годов
назад
от
Neuda4nik Lohov
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
минута максимум с каждой стороны. при высокой температуре на предварительно разогретой сковороде с очень небольшим количеством оливкового масла.
котлеты только из мяса (говядина, телятина) . круглые плоские, высотой см 1, 5
3 годов
назад
от
[email protected]
▲
▼
0
голосов
время прогрева изделия зависит от его толщины, разницы температур, теплопроводности и площади нагрева. Я никогда не пользуюсь секундомером, а если по внешнему виду определить не могу, например котлета толстая или нагрев минимальный или количество масла разное и поэтому площадь контакта другая, то — или разламываю одну котлету для осмотра или протыкаю термометром и если температура в промежутке 70-80°, заканчиваю это дело.
3 годов
назад
от
Дарья Варламова
Связанные вопросы
1
ответ
Почему у меня хачапури выходят очень жирными, сметану кладу 15%, масла ложку чайную, сыры 40%?
6 годов
назад
от
АНДРЕЙ КУЛЕШ
2
ответов
Рецепт вкусного чая с мятой
8 годов
назад
от
Ник
1
ответ
Подскажите рецепт риса для гарнира БЕЗ СОЛИ!
10 годов
назад
от
Татьяна Павлович