Тесто для пельменей нужно долго месить?

4 года назад от Danil Kogai

1 ответ



0 голосов
Именно до эластичности, пока оно не перестанет прилипать к рукам, потом, ему надо мин 15 полежать, "отдохнуть"чтобы клейковина набухла, тогда при раскатке, защипывании оно и рваться не будет.
4 года назад от Анатолий Ювица

Связанные вопросы

1 ответ
Из какого количества блюд должен состоять традиционно ужин на Рождестство у французов ?
6 лет назад от Audry Russ
2 ответа
С помощью каких инструментов вы открываете питьевой кокос?
1 год назад от sergey litvin
4 ответа
Приехала в общагу, учусь в универе.
7 лет назад от фыв фывп