Подскажите пожалуйста Самый простой рецепт оладьев!

Answer 1

Всем нам знакомы оладушки из кабачка, а почему они не могут быть из капусты? Итак, начнем?
Нам нужно:
Капуста белокочанная
Мука
Сода
Соль
Перец (черный)
Сметана
Кефир
Яйцо
Немного сахара
 
Сразу говорю, что брала я все на глаз.
Капусту шинкуем, тушим с солью и черным перцем с добавлением воды. Когда капуста готова, сливаем остатки воды, остужаем.
Месим тесто. В сметану добавляем кефир (у меня была 1, 5 ст. л. сметаны и 250г кефира) , 1 яйцо (можно и больше, в зависимости от кол-ва капусты) , 1/3 ч. л. соды гасим соком лимона, тоже добавляем, солим и перчим на вкус. Добавляем немного сахара (1/2 ч. л) . Все это размешиваем. Настала очередь капусты. Добавляем е в наше тесто, а затем муку. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные оладушки.
Теперь жарим как привычные нам оладушки на разогретой с маслом сковороде. Подаем горячими со сметанкой или соусом (кому как нравится) . Вкусно есть их запивая томатным соком.
Фото , к сожалению, нет, не успела сфотографировать, так как все съели!
Приятного аппетита!

Answer 2

2 яйца, 400грамм кефира, соль, сахар по вашему усмотрению я кладу половину чайной ложки соли и 2 столовых ложки сахара, мука ложек 10столовых, чтоб погуще было и на кончике ножа соду!