Котлеты из картофеля и муки - какой рецепт? )

Answer 1

картофельные котлеты и драники это разные блюда.
для картофельных котлет варится картошка. сливается вода (в отдельную посуду. не в раковину- остынет и пополам с обычной отстоенной водой прекрасно для полива комнатных цветов)
в чуть подсохшую. всыпаю смесь из соли (дворницкой) , чуть перца красного и душистого черного, сушеную зелень, перемешиваю. пару столовых ложек растительного масла и ложку крахмала любого. какой есть-он вытянет лишнюю влагу. взбиваю миксером и даю отстояться.
смачиваю руки растит маслом и леплю котлеты.
сковороду ставлю разогреваться с маслом перед началом лепки, чуть присаливая. чтобы меньше брызг было.
как-то так.