Какой ваш любимый рецепт запечённых в духовке шампиньонов?

Question

Поделитесь, пожалуйста)

Answer 1

Я часто делаю фаршированные шляпки, но запекаю в микро, лень духовку гонять .
Рецепт такой : шляпки очищенные попой вниз в холодную воду с лимоном, дать стечь и обсушить хорошо, потом в ёмкость для микро попой вниз - специи и каплю масла . Минут на 8, в зависимости от размера грибов, в микро . Сливаем . Начинка : я люблю обжарить ножки грибов с хамоном или беконом, тертый сыр, и сверху бешамель, плюс чуть присыпать сухарями - на минуту опять в микро до румяной корочки .

Answer 2

шампиньон оборачиваете с/беконом и запекают в духовке а лучше на шампур и на костре. ни солить и мариновать не надо. быстро, просто, а результат потрясающий.