Как работает сахарозаменитель?

Question

Грубо говоря, если я сварю себе кашу и подслащу е сахарозаменителем, то будет считаться, что я ем кашу без сахара? (Если у сахзама отсутствует энергетическая ценность)

Answer 1

Энергетическая ценность у сахарозаменителя действительно отсутствует (диетического, так как мед тоже можно считать сахарозаменителем, но пользы особо никакой от такой замены) . Сахарозаменитель как правило действует только на рецепторы языка и больше ни на что.

Answer 2

Что в них боле -мене нормально - не повышают содержание сахара в крови, но это если производитель добросовестный, а так. Не способствуют формированию правильного пищевого поведения, как говорится, ибо мешают правильно оценивать калорийность продуктов и блюд.