У меня есть бутылка кваса Никола, срок годности которого истек в 2016.

Question

Мне очень хочется выпить кваса, но в магазин идти лень, и вот в чем вопрос, что будет со мной если я его выпью? бутылка не распечатанная

Answer 1

что ему сделается?
1) от окисления его заищищает углекислый газ.
2) бродить он не бродит, там дрожжи и не ночевали
3) было бы пиво, поменялся бы вкус - хмель не живет долго, через полгода аромат уходит, и выступает аромат солодовый. а в квасе только солодовый.
Открой, налей, попробуй.
уверен - ничего не изменилось.
вот если он был открыт и туда попал кислород воздуха - вылей. Скиснет за неделю до уксуса