Какие маринады для шашлыка вам нравяться ? )

Answer 1

Много вариантов есть. Зависит от вкусов человека и от вида мяса. Самый главный маринад это: соль, перец, лук. Но вот вспомнился ещё один, для свинины.
В миску наливаем растительное масло, добавляем 2 ч. л. черного перца, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. соли, 1/3 стакана сладкого соуса чили, 2 ст. ложки семян кинзы, 2 ч. л. сладкой паприки, 4 зубчика измельченного чеснока. Хорошо размешиваем, маринуем мясо.

Answer 2

Соль-приправа-репчатый лук, либо майонез )
Всякие сложные не делаю, либо "на сухую", если мясо мягкое (соль, приправы и просто лук) , либо мазик, если мясо не очень (можно еще и минералки к нему налить и пару часиков дать постоять, чтобы мясо размягчилось.