Если помидор-это ягода, можно ли называть кетчуп вареньем?

Answer 1

Можно, ведь его варят
Ингредиенты:
 
Помидоры – 5 кг,
 
Порезанный лук – 2-3 головки (мело порезать)
 
Сахар – 150-250 грамм
 
Соль- 40 грамм,
 
Уксус (9 процентный) – 100 грамм.
 
Чайная ложка – черного перца, гвоздики, семян горчицы, корица, сельдерея.
 
Порезать помидоры в посудину. Порезанный лук распарить с помидорами под крышкой. После кипения остудить и перетереть. И варить пока объем не уменьшиться в 2 раза. Добавив специи проварить 5 минут. Массу разлить по бутылкам и закрыть крышкой.