Колбаса в магазинах лежит без холодильника. Это норм вобще?

Answer 1

Это очень даже норм. Современные технологии производства и современная упаковка позволяют творить такие чудеса – хранить сырокопченые колбасы БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. Для России такая тенденция только формируется, еще предстоит поработать с сознанием потребителя. А в тех же странах европы, Италия. Испания, которые традиционно славятся успешными традициями производства сырокопченых и сыровяленых колбас, такой продукцией вне зоны холодильника никого не удивишь. Хамон, сырокопченая колбаса все это вне холодильника воспринимается нормально и не вызывает у потребителя удивление. Те же колбаски Кабанос у Ремит легко хранятся без холодильника 180 суток. И Норм. Удобно же. И в дорогу можно брать без опаски.