Лимонная кислота заменяет лимон?

4 года назад от яна авраменко

1 ответ



0 голосов
Даже химики пищевики мучаются, когда пытаются создать вкус лимона. Полез как-то на их форум, там упоминалось что минимум шесть разных цитратов и т. п. требуется, чтобы было похоже на вкус лимона.
4 года назад от Илья Мустиев

Связанные вопросы