Подскажите про корицу, кто знает

Прочитала про корицу, что в состав корицы входит алкогольные соединения. Правда ли это?
4 года назад от Светлана Андреева

3 Ответа



0 голосов
Корица содержит пищевые волокна, дубильные вещества, эфирные масла, полифенол, кумарин, эвгенол, витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, E, Р, K, а также минеральные элементы (магний, калий, кальций, натрий, железо, медь, фосфор, марганец, селен, цинк) .
4 года назад от Роман Зоркин
0 голосов
Какой алкоголь? Корицей называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи) . В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.
4 года назад от Жанна Науменко
0 голосов
Может, алкалоидные соединения? Так они и в чае, и в кофе содержатся. Это группа азотсодержащих органических веществ природного происхождения, они обладают высокой физиологической активностью. В корице они тоже есть. К алкоголю отношения не имеют
4 года назад от Злата Дикая

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько и какие фрукты надо сбежать в день, чтобы быть здоровым (хватало всех витаминов) ?
6 лет назад от Анна Климанова
2 ответа
Подскажите колорийность и бжу яичницы из 3-х яиц
5 лет назад от Злата Богуслав
1 ответ
Посоветуйте, новогодний салат. Хочу приготовить в какой-то простенький но вкусный салатик на новогодний стол.
10 лет назад от jomiagrigma