Как вы готовите сырники?

Answer 1

Беру на глаз творог, яиц пару, сахар, соль, соду, изюм, муку.
Формирую сырники и обваливаю прямо в муке, хорошо так, иначе "поплывут" на сковороде
И обжариваю

Answer 2

Не дает мне покоя, что научилась готовить сырники я сильно позже чем нужно (
Поэтому готовлю я их с грустью (
Но вкусно)
Рецепт. На 200гр творога (если влажный сильно, предварительно отвесить) , щепотку соли, 1 желток, чайную ложку сахара с горкой, 1столовая ложка без горки манки (можно муку, но тогда лучше рисовую) . Все растереть вилкой. Можно по вкусу добавить ваниль и/или изюм. Оставить на часа 2, можно на ночь в холодильнике. Руками смазаными маслом, слепить сырнички, панировать в муке и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки на среднем огне.
Сахара можно положить больше, по вкусу. Но много сахара разжижает творог, лепить будет сложно или придется добавлять муку/манку, что ухудшит вкус сырников.

Answer 3

Да вроде обычно. Беру творог, хорошо если он жирненький, не сухой и не очень кислый на вкус, добавляю муку, соль, сахар, яйцо, формирую "котлетки" , обваливаю в муке и жарю в разогретой сковороде на растительном масле. С добавками не люблю и ем их просто так, без сметаны, варенья и чего либо другого.

Answer 4

Творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манная крупа, немного крахмала. Обваливаю немного в муке (в сами сырники муку не добавляю) . Мой любимый рецепт)

Answer 5

ну я такой иду на кухню и кричу:
- жана! а слабо меня сырниками побаловать? !

ну не каждый раз срабатывает, но если неделю кричать, то точно сырники будут