Можно вместо селёдки, кильку под шубой приготовить?

Answer 1

разумется пожно, закона нет, запрещающего данное действие.
можно даже камбалу под шубой приготовить, или утку под дублёнкой, или кролика под пуховиком.

Answer 2

Почему бы и нет, если Вам не важен вкус именно селедки. Только возни с килькой столько, оно Вам нужно? ) Можно, конечно, кильку прям целиком слоем класть, многие е так и едят, только голову отрывают, вытянув за не внутренности)
Конкретно по моему вкусу, никакая рыба не заменит селедочку в данном салате. Хорошую селедку, пряного посола (не пресервы ни в коем случае) .