У кого есть проверенный рецепт кетчупа с манго? (чтобы можно было хранить при комнатной температуре)

Answer 1

Если за основу взять Абхазскую или Грузинскую аджику (без помидор которая) то тогда можно сделать. Но будет очень остро и без помидор, как бы не кетчуп а густой соус получится. Или за основу взять рецепт ткемали и вместо слив добавить манго, тогда наверное лучше будет.