Фарш для макарон или тушеной капусты солить сразу во время обжарки или в конце?

Фарш для макарон или тушеной капусты солить сразу во время обжарки или в конце?
4 года назад от Эдуард

1 ответ



0 голосов
Хотите мясной итоговый вкус блюда - сразу. Хотите отчетливый вкус мяса - в конце. Это применимо и к бульонам, в формате "вытянуть максимум сока из мяса".
4 года назад от Ольга Фролова

Связанные вопросы

5 ответов
Как солить малосольные огурцы, добовлять ли петрушку ?
12 лет назад от Юрий
1 ответ
Как правильно есть мёд в сотах?
8 лет назад от полина курбанова ********
1 ответ
Каким извращенцем надо быть, чтобы пить кофе и чай исключительно с сахаром?
6 лет назад от Крошечка-хаврошечка