Поделитесь пжс рецептом легкого летнего супчика

Answer 1

Холодный борщ (холодник)
Сам суп варить не надо.
Свекла вареная (натереть) , огурцы натереть или нарезать, яйца (вареные) нарезать или натереть на терке, зелень (укроп, лук) , кефир и минералка газированная, соль по вкусу. Поставить в холодильник на часик.

Answer 2

вот вам чудесный и легкий суп авголимон : целую куриную грудку залить холодной водой ( 2 грудки 3 литра воды) и закипятить на небольшом огне. не переживайте, если полученый бульон не прозрачный. он и не должен быть прозрачным. варить грудку только до момента, пока она не поменяет цвет на матовый. посолить . курица может быть еще не довареной - не беда . она дойдет в процессе готовки. вынуть курицу на досочку и дать ей остынуть немного. пока что взять пучек укропа и три яйца. укроп меленько порезать и смешать с яйцами. выжать полтора лимона в яйца с укропом. добавить пару половников бульона в яичную смесь, перемешать и перелить все в горячий бульон все время помешивая. подогреть еще минуту - другую, ко не кипятить. быстро остудить в тазике с холодной водой . переставить в холодильник и еще остудить. все.