Надо было добавлять дрожжи в брагу?

Question

Поставил брагу 30 л на черной смородине 4 кг
3 кг сахара
И добавил 200гр дрожжей
Вопрос таков, их надо было вобще добавлять, вроде как в ягоде они присуствуют
Пена идет бешанная, вроде масло добавил
Думаю, перелить половину во 2 флягу или не стоит?

Answer 1

Смородину черную ставили на окно. Чтоб выработались свои винные грибки Дрожжи не добавляли. 75 литров вина черносмородинового было. Сок один. Ягод ведрами засыпали. В магазине никогда такого густого, ароматного вина не пили. Водяной затвор обязательно. Первый раз делали. Когда дали только дачи. Сейчас это в воспоминаниях.