Басма из речной рыбы. Какой рецепт? )

Answer 1

Басма-очень вкусное блюдо, но вот с рыбой не готовила никогда. У нас для этого блюда-только мясо. Очень вкусно. Думаю, что рыба пропитает своим ароматом все овощи и будет совсем не то. Одно дело-мясной сок, а другое-рыбный) Рыбу очень люблю, но, почему то не люблю овощи с рыбным привкусом.
По поводу рецепта, думаю, мало отличается от рецепта с мясом. Угли, казан, рыба, овощи во всем их разнобразии, соль, специи. И никакого масла.