Кто стерилизовал целую вишню без всего с добавлением небольшого кол-ва воды?

Question

Сколько варить на водяной бане, не взрывается, нужен ли сахар?

Answer 1

Косточки вынимаю - над тазом или кастрюлей, чтобы стекал сок. Добавить 1-2 ст. л. ложки сахара на 1 кг вишни (обычно достаточно 1) . Вишню вместе с скоком - по чистым пропаренным литровым банкам; воду добавить, только если мало сока, но за все годы мне ни разу не понадобилось. Накрыть стерилизованными крышками, на водяной бане 10 минут, закатать, перевернуть, накрыть тёплой тканью, в общем, как обычно.
Целую с косточками так не пробовала.