Ваш вариант варенья (желе, конфитюра и т. п. ) из белой смородины?

Answer 1

я любое варенье делаю одинаково - 1/1 сахар и чистые подсушенные перебранные ягоды. засыпать сахаром потрясти, чтобы сахар распределился или аккуратно перемешать деревянной ложкой. через часик на минимальный огонь поставить и ждать, пока закипит, периодически перемешивая. после закипания выключаю. на следующий день или вечером после полного остывания кипячу вновь. и так 3 раза. потом сразу после закипания закатываю в стерилизованные над паром банки стерилизованными крышками