Что у вас сегодня на ужин? Пишем Рецепты вкусняшек

Answer 1

Каша «Дружба»
Ингредиенты:
1/2 стакана крупы гречневой ядрицы,
1/2 стакана риса,
2 стакана воды,
1-2 луковицы репчатых,
1/2 чайные ложки йодированной поваренной соли,
1 столовую ложку рафинированного растительного масла.
Процесс приготовления:
Крупу всыпать в холодную, посолить, размешать, плотно закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, снизить температуру нагрева до минимума и варить примерно 20-30 минут.
Лук очистить, нашинковать мелким кубиком и поджарить на масле.
В готовую кашу добавить жареный лук и размешать.
После того, как выключили, нагрев дать каше настояться под крышкой не мене 10-15 минут. А потом подавать.
Таким же образом можно «подружить»: рис с пшенкой, пшеничную крупу с кукурузной или с гречневой. А можно соединить и 3 вида круп.
Крупы можно соединять и без лука. А масло при этом можно вливать в готовую кашу.
Очень вкусно, когда вместо соли используют порошковый бульон.

Зеленый чай с черникой
Ингредиенты (на 1 порцию) :
1 чайный стакан (200 мл) воды,
1 чайн. лож. (5 г) зеленого чая,
1 стол лож. (20 г) ягод черники,
1 чайн. лож. (5 г) меда.
Процесс приготовления:
Зеленый чай и чернику залить 200 мл кипятка, настаивать в течение 10 минут, затем слегка охладить и добавить мед.

Суп гречневый с печенью
Ингредиенты (на 5 порций) :
2 литра воды,
250 г печени,
5 столовых ложек гречневой крупы,
1 репчатая луковица,
1/3 чайной ложки смеси перцев,
2 чайные ложки сухой суповой смести пряностей (укроп, петрушка, сельдерей, кориандр, тмин, мята, шалфей, душица, чабрец, лавровый лист) ,
1, 5 чайные ложки соли.
Процесс приготовления:
В воду опустить крупу и нашинкованный лук и варить до полуготовности. Добавить пряности. Печень пропустить через мясорубку и опустить в бульон, посолить, поперчить. Проварить 2-3 минуты и выключить.

Answer 2

А что посоветуешь? есть котлеты, куриные окорочка жареные, свиные ребрышки, жареные купаты, по типу наггетсов из филе индейки, треска жареная. огородные огурцы, помидоры, зеленуха. рис по типу плова.
"Вечер открытых ворот" жду. очень надеюсь что без шашлыка обойдется.