Осадок на дне банки с квасом в виде ваты в которой запутались хлебные крошки, это нормально?

4 года назад от Светлана P

1 ответ



0 голосов
вобще-то так квас не делают. а что там проросло никому не известно, возможно плесень насобирал, что не удивительно при такой технологии. Делается так: жареный хлеб заливается крутым кипятком, происходит стерилизация/пастеризация сусла, затем после настаивания хлеб убирается и добавляются сахара и дрожжи (после охлаждения до 40°) , всё, квас готов через 12-24 часа
4 года назад от GRimlen

Связанные вопросы

3 ответа
Почему деревенские куриные яйца считаются лучше магазинных, если вкус один и тот же?
4 года назад от (:MAGDALENA:)
1 ответ
Как сделать мужской торт по-русски ?
8 лет назад от мария манжурова
1 ответ
Домашне лечо нужно в холоде хранить? при комнатной температуре пропадет?
8 лет назад от Гена Третьяков