Почему хлеб на пшеничной закваске на следующий день сильно черствет?

4 года назад от Алена Кузьмина

1 ответ



0 голосов
В магазинах разный.
На закваске обычно содержит и дрожжи и закваску. Чистый штамп дрожжей для пышности, закваска для кваснрго вкуса.
Но чтоб не черствел наверное масло/жир надо в тесто добавить, или воды маловато и тесто густое сильно
4 года назад от say

Связанные вопросы

2 ответа
Почему мясо, покупаемое в супермаркетах (Лента) пахнет хлоркой?
6 лет назад от Julia Chopko
1 ответ
с чем кушать картошку в мундире
8 лет назад от Екатерина Куликова
1 ответ
Почему все хвалят олюторскую селёдку . Чем она отличается от других
4 года назад от Orcoun