Что приготовить из говяжьего фарша?

Answer 1

котлеты.
добавить черный или зеленый молотый перец, тщательно вымесить и отбить фарш.
сформовать круглые плостки котлеты как в макдональдсе или бурге кинге и быстро обжарить на разогретой сковороде - 0, 5-1 минуту с каждой стороны.
фаршированные баклажаны.
разрезать баклажаны пополам вдоль, убрать часть с семенами.
чеснок пастинками лук мелко довести до прозрасности и мягкости в оливковом масле - не дать подрумянится, добавить томаты без кожицы и семян (по желанию можно не очищать) . довести до полу мягкости, добавить фарш, обжаривать пару минут. выложить на баклажаны. залить соусом бешамель. выпекать в духовке. за 5 минут до готовности добавить тертый сыр свеху и гратинировать